Чайхона "Одно небо"

Одной из задач проекта было создать залы с разным настроением. Малый зал был рассчитан на погружение в себя и настрой на философский лад.
Поэтому тут мудрые изречения, выведенные на стенах арабской вязью и черный потолок.
Однако черный здесь - это не только цвет погружения в себя, но и отражение духа Кавказа - чью кухню здесь готовят и подают.

Черный сдержан и нейтрален и в то же время он является воплощением роскоши и элегантности и широко применяется в национальной одежде. Кабардинская порода лошадей традиционно черного окраса - национальная гордость Кавказа.
А еще черные горы, черные ночи и плодородный чернозем, и чернобровые красавицы, и черноокие красавцы ).

На стенах же этого малого зала написано:
"Нет никаких ключей от счастья, когда вы поселяетесь в сердцах".

Холл напоминает уютный восточный дворик.

Природа Кавказа также вдохновила меня на концепцию санузлов, где посетителей встречает зеркало-солнце на фоне перевернутых гор.

Стены украшены традиционными славянскими орнаментами и выложены мозаикой Kerama Marazzi.

В центре зала стоят несущие колонны, а не очень высокий потолок (всего 3,1м) пересекают внушительные балки и тянется вентиляция. Поэтому в интерьере появились арки, которые помогли спрятать неприглядные конструкции, разделить пространство на залы и задать атмосферу улицы.

За большими окнами открывался неприятный вид на уличные кондиционеры и стену соседнего дома. Поэтому пришла идея задекорировать их листьями винограда, что так же работало на прием "экстерьер в интерьере». Утром окна как правило залиты яркими лучами солнца и красиво преломляются сквозь рейки и растения.

Тут мы нашли замурованное окно, смотрящее во внутренний дворик. Его мы немедленно расшили и организовали малый зал.

А на прилегающей полукруглой стене в качестве декора каллиграфическим подчерком написали:

" У мудрого человека спросили:
«Сколько видов дружбы существует?» – Четыре, – ответил он.
Есть друзья, как еда – каждый день ты нуждаешься в них.
Есть друзья, как лекарство – ищешь их, когда тебе плохо.
Есть друзья, как болезнь – они сами ищут тебя.
Но есть такие друзья, как воздух – их не видно, но они всегда с тобой".

Это отражение главной концепции ресторана, которая была направлена на объединение и дружбу народов. Ее долго искали среди стихов Омара Хаяма, в восточных сказках, а нашли у "мудрого человека" ).